專家警告「別再喝超商的咖啡了!」…少了這個動作,超商咖啡對身體居然會造成……真的太可怕了!

vigor     2016-12-29     4984     檢舉
專家警告「別再喝超商的咖啡了!」…少了這個動作,超商咖啡對身體居然會造成……真的太可怕了!

臺灣的超商超級方便,也是許多學生、上班族解決飲食需求的一大順位。

除了麵包、便當外,有許多人也喜歡到超商買咖啡喝,比起某些連鎖店的咖啡,超商咖啡既便宜又不難喝,難怪會受到大家的青睞。然而卻有專家跳出來警告「別再喝超商咖啡」啦!這是怎麼一回事呢?

原來是因為咖啡中的咖啡油醇(cafestol)所惹的禍。

專家警告「別再喝超商的咖啡了!」…少了這個動作,超商咖啡對身體居然會造成……真的太可怕了!

(圖/翻攝自myshare)

咖啡雖然可以讓我們提神,但咖啡油醇卻會讓我們的膽固醇升高。一般來說,人類只要每天攝取10mg的咖啡油醇(約600cc的咖啡),體內的膽固醇一個月內就會大大提高8~10%,而且增加的是壞膽固醇。主要是因為咖啡油醇會讓小腸傳送訊號給肝臟,要肝臟停止分解膽固醇。

專家警告「別再喝超商的咖啡了!」…少了這個動作,超商咖啡對身體居然會造成……真的太可怕了!

(圖/翻攝自myshare)

而要減少咖啡油醇也不是沒有辦法,主要就在於咖啡的「煮法」,一般來說沖泡咖啡的時間越長,或是水越熱,咖啡油醇就會越高。

而科學家也發現,比較各種不同沖泡方式咖啡,其中滴漏式咖啡幾乎沒有咖啡油醇。

那是因為濃縮咖啡不需用濾紙加以過濾,而滴漏式咖啡會使用濾紙,因此「濾紙」就是去除掉致命咖啡油醇的一大關鍵。

專家警告「別再喝超商的咖啡了!」…少了這個動作,超商咖啡對身體居然會造成……真的太可怕了!

(圖/翻攝自myshare)

只是一般咖啡店或是超商咖啡,都沒有使用濾紙,所以長期喝超商咖啡,對身體會帶來相當負面的影響!

要是大家真想喝咖啡,又擔心膽固醇升高,建議可選擇自己充泡濾掛式咖啡,或是家庭咖啡機烹煮的滴漏式咖啡,若購買超商咖啡,則可準備濾紙過濾,但就算沒過濾,只要多補充蔬果均衡飲食,就能降低咖啡油醇造成的傷害。

專家警告「別再喝超商的咖啡了!」…少了這個動作,超商咖啡對身體居然會造成……真的太可怕了!

(圖/翻攝自myshare)

咖啡其實對身體有好也有壞,為了確保健康,大家還是以喝有用濾紙過濾的咖啡為主吧!

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