想讓孩子聰明健康嗎?讓孩子吃這些食品吧!

jiahtatt     2016-11-17     0     檢舉

九種健腦食物

1、菠菜

菠菜具有極強的抗氧化能力,有助於減緩由於年齡增長造成的認知障礙和中樞神經系統損壞。菠菜是含抗氧化劑維生素 C 和維生素 E 的佼佼者。

2、三文魚

每周至少吃一頓魚特別是三文魚、沙丁魚和青魚的人,與很少吃魚的人相比較,老年癡呆癥的發病率要低很多。

吃魚還有助於加強神經細胞的活動,從而提高學習和記憶能力。

3、葡萄汁或葡萄酒

常飲葡萄汁有益於延長壽命。適當飲用葡萄酒也有同樣效果,但由於酒精會對神經產生麻痹作用,因而葡萄汁是更好選擇。葡萄汁中的抗氧化物質含量高過其他任何水果和蔬菜,且可以提高神經系統的傳輸能力。除了益壽延年,葡萄汁還可以在短期內提高記憶力。

4、熱可可

熱可可不但能夠暖身,而且對健腦同樣有效。兩茶匙純可可粉沖出來的飲品,其抗氧化物質含量幾乎是等量紅酒的 2 倍,綠茶的 3 到 4 倍,紅茶的 4 到 5 倍。可可中的抗氧化物質可以保護腦細胞,預防神經功能紊亂的發生。

5、全麥製品和糙米

增強肌體營養吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素,對於保持認知能力至關重要。其中維生素 B6 對於降低類半胱氨酸水平最有作用。

想讓孩子聰明健康嗎?讓孩子吃這些食品吧!

6、杏仁和核桃

乾果,特別是杏仁和核桃是聚會上的常用食品,不僅美味,而且同樣含有豐富的抗氧化物質。

杏仁和核桃由於含有歐米伽— 3 系列脂肪酸,具有更明顯的功效。中國素有吃核桃補腦的說法。

7、橄欖油

橄欖油中含多種不飽和脂肪酸,有預防動脈粥樣硬化的作用。因此,提倡在食油中加入一部分橄欖油、紅花油等植物油。

8、大蒜

大腦活動的能量來源主要依靠葡萄糖,要想使葡萄糖發揮應有的作用,就需要有足夠量的維生素 B1 的存在。

大蒜本身並不含大量的維生素 B1,但它能增強維生素 B1 的作用,因為大蒜可以和 B1 產生一種叫蒜胺的物質,而蒜胺的作用要遠比維生素 B1 強得多。因此,適當吃些大蒜,可促進葡萄糖轉變為大腦能量。

9、藍莓

野生藍莓果富含抗氧化物質,可以清除體內雜質。長期攝取藍莓果能加快大腦海馬部神經元細胞的生長分化,提高記憶力,還能減少高血壓和中風的發生。

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