【50歲的看後至少多活20年,40歲的看後至少多活30年 信嗎?我信 !】

kurakki     2016-11-20     檢舉
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文章雖然很長,但看完一遍受益匪淺,值得收藏哦《北大齊教授健康講座筆錄》人的壽命應該能達到100至150歲,為什麼都沒有達到呢?最主要一個原因就是我們不重視保健,不懂得保健的知識。很多人死於無知,這很冤枉啊!

大家知道怎麼保健嗎?國際上有個維多利亞宣言,宣言裏有三個裏程碑:

第一個叫平衡飲食,

第二個叫有氧運動,

第三個叫心理狀態。

這三個裏程碑,國際上大多知道,而我們國人大多不清楚。三個裏程碑的標題不會變,但內容會隨時改變。

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一、平衡飲食

所謂平衡飲食,有飲和食兩大類。

1、「飲」的問題

國際會議上提出了六種保健品:

第一綠茶;第二紅葡萄酒;第三豆漿;第四酸奶——你註意啦:人家不提牛奶;第五骨頭湯;第六蘑菇湯。¬

因為蘑菇能提高免疫功能。同一個辦公室裏,有人老感冒,有人老不得病,什麼原因?就是免疫功能不一樣。蘑菇湯能幫助提高免疫力,所以是保健品。

骨頭湯裏含一種延年益壽的膠質物質,所以世界各國都有骨頭湯街,而中國沒有。我們調查了一下,最近蘇州、南京城裏有了,北京還是沒有。

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因為酸奶是維持菌群平衡的。所謂維持菌群平衡,是指讓有益的細菌生長,而把有害的細菌消滅,所以吃酸奶可以少得病。在歐洲酸奶非常流行,我們許多女孩喜歡喝酸奶,但是她們不了解酸奶有什麼好處。我們很奇怪,中國酸奶銷量是很低的,而牛奶銷量很大。我們不否定牛奶本身的作用,但它跟酸奶比還不一樣。

還有豆漿,後面再說。

綠茶:在所有的飲料裏,抗癌它是第一名。喝綠茶,能保護牙齒,還能使血管不容易破裂。

葡萄酒:能抗衰老、降血壓、降血脂。所以,有錢的喝紅葡萄酒,沒錢的吃葡萄不吐葡萄皮,一樣保健。

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長壽,錢和權都不是主要的,主要的是懂得保健。

2、「食」的問題

大家知道,亞洲的食物金字塔最好。什麼叫金字塔?就是以谷類、豆類、菜類為食的基礎。

老玉米、蕎麥、薯類、燕麥、小米,食療重於藥療。

谷類中第二提的是蕎麥。為什麼提蕎麥?現在很多人都是「三高」,即高血壓、高血脂、高血糖。而蕎麥恰恰是「三降」,它降血壓、降血脂、降血糖。我問北大學生:什麼叫蕎麥?他們不知道,就知道漢堡包。蕎麥裏含有18%的纖維素,吃蕎麥的人不易得胃腸道癌癥,直腸癌、結腸癌都不易得。而我們坐辦公室的人,得直腸癌、結腸癌的很多。你說要不要吃蕎麥?

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谷類裏第三要提的是白薯、紅薯、山藥和土豆等。為什麼?原來它「三吸收」:吸收水分,吸收脂肪和糖類,吸收毒素。吸收水分,潤滑腸道,不易得直腸癌、結腸癌;吸收脂肪和糖類,不易得糖尿病;吸收毒素,不易發生胃腸道炎癥。我在美國也調查了,美國吃薯類是把它做成各種糕點,吃得也不少。希望大家多吃薯類,主食中能搭配薯類。

谷類裏面還有燕麥,國外早就知道,中國很多人不知道。你要是血壓高,一定要吃燕麥,燕麥粥、燕麥片,因為它能降血脂、降血壓。

最後要提的是小米。我們是小米加步槍打的勝仗啊!我回國後問:「為什麼咱們現在不吃小米了呢?」很多人跟我說什麼:「那玩意不是坐月子吃的嗎?」你說糟糕不糟糕?實際上《本草綱目》已經說明白了,小米能除濕、健脾、鎮靜、安眠。有這麼大好處你不吃!

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大家要明白,食療重於藥療,這是李時珍說的。

接著,講「谷、豆、菜」中的豆類。我們普查發現,中國老百姓缺乏優質蛋白。所以,體育比賽上,我們小球老勝,大球就不勝。為什麼?球場上一踢一撞就一跟頭。現在,我們的藥費比美國高很多,但我們的身體卻不如人家。中國人缺乏優質蛋白,優質蛋白不夠怎麼辦?衛生部已經提出了「大豆行動計劃」,內容是「一把蔬菜一把豆,一個雞蛋加點肉」。我講了之後,有的學生就說成了「半斤雞蛋二兩肉,加點蔬菜加點豆」。

他說你講的沒有量,我給你加點量。誰讓你加量的?一個雞蛋300毫克膽固醇正合適,為什麼吃半斤?還編出來「二兩肉」。一兩大豆的蛋白等於二兩瘦肉,等於三兩雞蛋,等於四兩大米,你說應該吃什麼好?美國把每年的8月15日定為全國的「豆腐節」,我們這個豆腐發源地卻沒有豆腐節。美國人不缺優質蛋白,他們認為大豆是營養之花、豆中之王。

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豆漿有什麼優點?豆漿裏含的是寡糖,它100%能被吸收,而且豆漿裏還含有鉀、鈣、鎂等,鈣的含量比牛奶多。牛奶裏沒有抗癌物質,而豆漿裏有5種抗癌物質。其****別是異黃酮,專門預防、治療乳腺癌、直腸癌、結腸癌。所以對我們黃種人來說,最合適的是豆漿。我不反對大家喝牛奶,但為了防癌,一定要喝點豆漿。有人停牛奶改喝豆漿了,這方法也不一定好。牛奶可以接著喝,適當加點豆漿。

蘿蔔、南瓜、苦瓜、西紅柿、大蒜、黑木耳和花粉,都是有益保健的食物。菜類中第二提的是南瓜。為什麼提南瓜呢?它刺激β細胞,產生胰島素。所以,常吃南瓜的人不易得糖尿病。還應該提苦瓜,它雖苦,但分泌類胰島素物質,常吃苦瓜的人也不易得糖尿病。南瓜、苦瓜,我們這個年齡的人一定要常吃。

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