雪梨滋補湯

JiaJia_Ying     2016-12-15     7     檢舉

雪梨滋補湯

梨子自古被尊為「百果之宗,可以治咳潤肺。梨是令人生機勃勃、精力十足的水果。它水分充足,富含維生素A、B、C、D、E和微量元素碘,能維持細胞組織的健康狀態,幫助器官排毒、凈化,還能軟化血管,促使血液將更多的鈣質運送到骨骼。

雪梨湯

雪梨滋補湯

主料

鮮活銀耳1盒,梨子一個,紅棗適量,枸杞適量。

調料

紅糖適量

做法

1.鮮活銀耳直接入水,挖去銀耳的根部並將銀耳掰開,摘去銀耳黃色的部分,清洗完畢,甩盡水分撈出備用

雪梨滋補湯

2.梨子一個,用刀劃出一個圓圈,再用戳刀沿著圓圈深戳一遍,不想麻煩可直接切下,戳刀稍稍用力取下梨的上部,用小刀挖去梨核,再用小刀片去上部梨核

雪梨滋補湯

3.紅棗、蓮子各適量,清洗乾淨備用;枸杞、紅糖各適量

雪梨滋補湯

4.梨子放入燉盅,梨子外部放入銀耳和蓮子,梨子內外都加入適量紅棗,蒸鍋一次加夠足量的水,放入燉盅蓋上鍋蓋,大火燒開轉小火蒸2.5小時

雪梨滋補湯

5.蒸2.5小時後打開鍋蓋,加適量紅糖拔均,加入適量枸杞,大火再蒸15分鐘,美味即成

雪梨滋補湯

6.完成

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